Hay noches que llego a casa muy tarde del trabajo y no tengo ganas de preparar cena, aunque algo apetitoso el estómago siempre lo agradece. En nuestras cocinas, nacen platos de las prisas, del aprovechamiento de restos de otras comidas y sobre todo de la imaginación y del amor que se les pone al cocinar.
Aquí va un plato único que acompañado de una ensalada verde es estupendo para almuerzo o cena. Rapidísimo de preparar, resultón y no demasiado caro.
Ingredientes:
* loncha grande de salmón ahumado
* queso crema de queso azul
* pepinillos en vinagre
* hierbas aromáticas: cebollino, albahaca, perifollo, cilantro (pueden ser otras)
Elaboración:
1.- Picar muy pequeñitas las hierbas aromáticas y también los pepinillos.
2.- Mezclarlo con el queso crema, reservando un poquito para decorar.
3.- Cortar la loncha de salmón a la medida que se desee y rellenar con la mezcla.
4.- Enrollarlo bien, como si fuese un canelón. Decorarlo con hierbas y pepinillos. Servir frío.
¡Qué aproveche!
Aquí va un plato único que acompañado de una ensalada verde es estupendo para almuerzo o cena. Rapidísimo de preparar, resultón y no demasiado caro.
Ingredientes:
* loncha grande de salmón ahumado
* queso crema de queso azul
* pepinillos en vinagre
* hierbas aromáticas: cebollino, albahaca, perifollo, cilantro (pueden ser otras)
Elaboración:
1.- Picar muy pequeñitas las hierbas aromáticas y también los pepinillos.
2.- Mezclarlo con el queso crema, reservando un poquito para decorar.
3.- Cortar la loncha de salmón a la medida que se desee y rellenar con la mezcla.
4.- Enrollarlo bien, como si fuese un canelón. Decorarlo con hierbas y pepinillos. Servir frío.
¡Qué aproveche!
3 comentarios:
Canelita, eso tiene buena pinta. Para unos canapés con invitados y eso...
Lo apunto.
Un beso, amiga.
Natacha.
Me ha parecido una receta fantastica. La foto de morirrrrrrrrrrrr. A las cocineras blogeras nos tenian que dar en los trabajos 2 horas libres al dia para cocinar...eh?
Besos
natacha, wapi, ésta es de las tuyas. Si le pones un queso crema light, las caderas ni se enteran ;)) Besitos
su, a ver, niña, dónde he de firmar ese convenio que voy para allá ;)) Besos.
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